Ingrediënten:

·       1 perssinaasappel.

·       5 pruimen.

·       2 bolletjes citroensorbetijs.

Bereiding:

1.     Pers de sinaasappel uit.

2.     Was de pruimen, verwijder de pit en snijd ze in stukken.

3.     Pureer de pruimen in de keukenmachine of met een staafmixer.

4.     Voeg het sinaasappelsap en het ijs toe en klop dit tot een luchtige shake.

5.     Verdeel de shake over 2 hoge glazen en geef er een lepel bij.